Cet été, Le Mixologiste a collaboré avec Terroirs Distillers, une entreprise familiale de spiritueux basée à Chagny. Fondée en 2013, Terroirs Distillers fait partie du groupe Picard Vins et Spiritueux, un acteur majeur dans le domaine des spiritueux et vins. Avec des distilleries en France, en Écosse et à La Réunion, l’entreprise produit une large gamme de spiritueux, notamment le célèbre Rhum Charrette de La Réunion. Ces rhums se déclinent en plusieurs variétés : blanc, ambré, vieux et arrangé, capturant ainsi les saveurs et l’essence de l’île.
Lors de notre collaboration avec Terroirs Distillers, nous avons créé une série de cocktails mettant en valeur les Rhums Charrette. Voici quelques exemples de nos créations :
1 – Le Soleil d’Or : Le Soleil D’or est un cocktail qui marie le Rhum Charrette VO, un rhum vieux riche en saveurs, avec la Liqueur de Triple Sec. Le Sirop de Miel apporte une touche de douceur, tandis que l’Orange Bitter ajoute une légère amertume. Décoré d’un Zeste de Citron Jaune, ce cocktail offre un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, évoquant les tropiques et les soirées estivales.
2 – Le Charrette Vanillé : Ce cocktail associe le Rhum Vanillé, le Sirop de Noisette, l’Amaretto, le Sirop d’Érable et le Jus de Citron. Le tout est décoré d’une feuille de Chocolat Noir, offrant une expérience gustative riche et audacieuse.
3 – Le Charrette Épicé : Ce cocktail à base de Rhum Arrangé Épicé se distingue par son mélange audacieux de saveurs. L’intensité du rhum se marie harmonieusement avec la douceur du Sirop de Poire et l’acidité du Jus de Citron. Les jus de Cranberry et d’Abricot ajoutent une note fruitée et vivifiante, tandis que la décoration avec des roses séchées apporte une touche élégante et aromatique.
En plus de nos créations autour des Rhums Charrette, nous avons exploré la gamme bio Les Chais du Fort, qui nous a permis d’élargir notre répertoire de cocktails.
1 – Le Transsibérien : Ce cocktail à base de Vodka Bio Les Chais du Fort est une combinaison de saveurs originales. Il inclut du Thé Noir Earl Grey, du Sirop de Caramel et du Jus de Citron Jaune, avec un top d’Aloe Vera pour une touche finale rafraîchissante. Décoré avec une Branche de Romarin, il offre un équilibre subtil entre douceur et acidité.
2 – Le Vagabond : Ce cocktail combine la Vodka Bio Les Chais du Fort avec la Crème de Cassis Bio pour une expérience fruitée et élégante. Un ajout de Sirop de Vanille et de Jus de Citron apporte une douceur et une fraîcheur équilibrée. Pour parfaire le tout, un topping de Tonic, une pincée de Cardamome, et une feuille de Menthe en décoration ajoutent une touche aromatique irrésistible.
3 – Le LCF : Ce cocktail rafraîchissant associe le Limoncello des Chais du Fort à des saveurs florales grâce au Sirop de Rose et au Sirop de Sureau. Un trait de Jus de Citron apporte une touche d’acidité, tandis que l’Eau Gazeuse ajoute une légèreté pétillante. Enfin, le cocktail est agrémenté de Poivre et décoré de Roses Séchées, offrant une présentation visuelle aussi séduisante que son goût.
Ces cocktails ont été spécialement conçus pour sublimer les qualités exceptionnelles des Rhums Charrette et de la gamme bio Les Chais du Fort, tout en reflétant notre expertise en mixologie.
Chez Le Mixologiste, nous travaillons avec de nombreuses marques pour élaborer des cocktails sur mesure qui reflètent leur ADN. Que vous soyez une entreprise de spiritueux, une marque de luxe ou que vous organisiez un événement privé, notre service de création de cocktails sur mesure saura s’adapter à vos besoins.
Annecy – Aix-les-Bains – Chambéry – Chamonix – Thonon-les-Bains – Grenoble – Lyon – Courchevel
Genève – Lausanne – Montreux – Gstaad – Neuchâtel
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Copyright 2024 - Tous droits réservés - Mentions légales